ทาโก้ – มังสวิรัติยอดนิยม: ไก่ เนื้อ และผัก

ทาโก้

ทาโก้ – มังสวิรัติยอดนิยม: ไก่ เนื้อ และผัก

เมื่อมังสวิรัติได้รับความนิยมมากขึ้น ไส้ทาโก้มังสวิรัติก็เช่นกัน เช่น ไก่ เนื้อวัว และผัก

แต่เป็นความจริงและเป็นความจริง คนที่กินอาหารมังสวิรัติเป็นจำนวนมากมักจะมีสุขภาพดีกว่าคนที่ไม่รับประทานอาหารมังสวิรัติ ทำไม นั่นเป็นเพราะว่าผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุต่างๆ และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและซีแซนทีน และเทคนิคการเก็บรักษาที่ใช้ในการถนอมอาหารช่วยให้อาหารมีคุณประโยชน์จากวิตามินและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่เราปรารถนาได้เท่านั้น

ประวัติของทาโก้กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในประวัติศาสตร์ของอาหารเม็กซิกัน ลองคิดดู: ในดินแดนที่เครื่องเทศและพริกเป็นวัตถุดิบหลัก ทำไมใครๆ ก็อยากกินสตูว์อีกในวันอาทิตย์ รสชาติเผ็ดร้อนของทาโก้เป็นฟอยล์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผักใบเขียวและถั่วบด

แต่บางทีคุณอาจนึกถึงบางอย่างนอกเหนือจากสตูว์แสนอร่อย บางทีคุณอาจต้องการทาโก้เบา ๆ บางทีคุณอาจต้องการบางอย่างที่เบากว่าเล็กน้อยหรือบางทีคุณอาจต้องการบางอย่างที่แตกต่างออกไป สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

วิธีที่ดีที่สุดในการหาทาโก้มังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบคืออะไร? ลองวางทิ้งไว้สองสามวันก่อนด้วยของเหลือเล็กน้อยในตู้เย็น – อาจจะเป็นขนมไฟลโลชาม, เพนด้าข้าวสักชิ้นหรือบางทีอาจเป็นโพเลนต้า จากนั้น บางทีในมื้อเที่ยงของวันอาทิตย์ พักผ่อนในวันหยุด และทำสตูว์มื้อใหญ่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ถัดไป ย่างเนื้อย่างนั้นและทำอาหารอื่นๆ รวมทั้งทาโก้และพุดดิ้ง

หากคุณเลือกเวลาที่เหมาะสมและทำอาหารล่วงหน้า คุณยังสามารถทำทาโก้เบสล่วงหน้าและแช่แข็งไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงละลายน้ำแข็งสำหรับมื้ออาหาร สะดวกกว่าการปรุงอาหาร ละลายน้ำแข็ง และบรรจุใหม่ในนาทีสุดท้ายอย่างแน่นอน และถ้าคุณละลายฐานล่วงหน้า คุณยังสามารถมีสูตรอาหารสนุกๆ สำหรับทาโก้ทาโก้มังสวิรัติอย่างเต้าหู้มะพร้าว มาการูนคาราเมลปลอดนม ซูเฟล่สตรอว์เบอร์รี่ มาการูนเมล็ดองุ่น และอื่นๆ อีกมากมาย

ทุกวันนี้ มีสูตรอาหารมังสวิรัติมากมายที่คุณสามารถหาได้ทางอินเทอร์เน็ต รวมทั้งสูตรอาหารมังสวิรัติมากมายที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ตัวอย่างเช่น ในไซต์สูตรอินเทอร์เน็ตแห่งหนึ่ง คุณสามารถหาสูตรอาหารมังสวิรัติได้หลายสิบสูตร ซึ่งบางสูตรมีชีส และบางสูตรไม่มี เว็บไซต์วีแกนแห่งหนึ่งให้คำมั่นว่าในบรรดาส่วนผสมที่ “ไม่มีเนื้อสัตว์” ในสูตรของพวกเขา ได้แก่ เต้าหู้ แลคโตส ไข่ขาว และเมล็ดทานตะวัน เต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ มักใช้ในสมูทตี้และสูตรอาหารอื่นๆ สูตรอาหารมากมายจากอินเทอร์เน็ตดูเหมือนจะใช้ข้าวหรือไข่ขาวแทนเนื้อสัตว์

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารมื้อเย็นที่ดีสำหรับสารอาหารที่ “ต่ำ” ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ นี่คือสิ่งที่คุณอาจต้องการลอง:

อกไก่ไม่มีกระดูก หั่นเป็นเส้น

อะโวคาโดหั่นเต๋า

กุ้งขนาดใหญ่ 2 ปอนด์ หอยเชลล์ และหรือ Geoduck หรืออาหารทะเลอื่นๆ ที่ต้องการ

คื่นฉ่าย 1 ปอนด์ ปลายและผิวหนังออก

ข้าวโพดแช่แข็ง ½ ปอนด์ (ไม่สด) ตัดเป็นชิ้นขนาด 1″

แครอท ½ ปอนด์ ปลายและผิวหนังออก

มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ¼ ถ้วย อันดับแรก

2 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับ

สำหรับน้ำซุปข้น: ใส่อกไก่สไลซ์ อะโวคาโด และกุ้งลงในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นหรือบดด้วยส้อม จากนั้นวางข้าวโพดไว้ด้านบนและผสมประมาณ 2 นาที นำออกจากส่วนผสมแล้วใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งและเพิ่มอีก 1 ช้อนชา ของน้ำมันมะกอก ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นคนให้เข้ากันด้วยส้อมและเพิ่มอีก 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ซอสที่ได้สามารถทำล่วงหน้าและเย็นจนจำเป็นสำหรับการใช้งาน

โดย Hampson W.R. (robbie@worldpotluck.com)

วัสดุที่มีลิขสิทธิ์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ลิงก์ในชีวประวัติของผู้เขียน